Les autorités de sécurité alimentaire suivent l’évolution de la situation
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) suit de près la situation en ce qui concerne l’épidémie de la maladie COVID-19, mieux connue sous le nom de coronavirus ou pneumonie de Wuhan, qui affecte de nombreux pays à travers le monde et est considérée comme une pandémie mondiale.
Il n’existe actuellement aucune preuve scientifique claire que les aliments eux-mêmes peuvent être une source ou une voie probable de transmission du coronavirus, mais les autorités suivent attentivement les informations disponibles pour prendre les mesures de sécurité alimentaire nécessaires si nécessaire.
Le secteur alimentaire suit avec beaucoup d’attention la crise des coronavirus
Marga Hugas, scientifique en chef à l’EFSA, déclare que «les expériences d’épidémies antérieures de coronavirus apparentés, tels que le coronavirus provoquant le syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS-CoV) ou le coronavirus provoquant le syndrome respiratoire au Moyen-Orient (MERS-CoV), indiquent qu’il n’y a pas eu de transmission par la consommation alimentaire et que, par conséquent, rien ne permet de penser que ce coronavirus soit différent à cet égard».
Le Centre Européen de Prévention et de Contrôle des Maladies (ECDC) a déclaré que la source de l’infection initiale était probablement un animal exotique dans la province chinoise du Hubei. Mais que le virus se propage parmi les gens, principalement en inhalant les petites gouttes dans l’air lorsqu’une personne tousse, éternue ou expire avec son souffle.
Les scientifiques et les autorités du monde entier surveillent la propagation du virus et aucun cas de transmission d’origine alimentaire n’a été signalé. Pour cette raison, l’EFSA ou d’autres agences alimentaires ne sont actuellement pas impliquées dans la réponse aux flambées du virus COVID-19.
Malgré cela, les autorités internationales de la santé et de l’alimentation surveillent constamment les informations scientifiques et les publications qui traitent de cette situation.
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Source: EFSA
