Services analytiques pour sécurité alimentaire

• Analyse des résidus de pesticides (402 matières actives)
• Déterminations spécifiques : analyse du glyphosate, aluminium fosétyl, etc.
• Métaux lourds : plomb, cadmium, mercure, arsenic, chrome, antimoine, etc.
• Analyses physico-chimiques des fruits
• Analyse des mycotoxines : aflatoxines, l'ochratoxine, la patuline, la zéaralénone, dioxivalenol, etc.
• Analyses de qualité de fruits
• Micropolluants : BPC, les HAP, les biotoxines, etc.
• Polluants : antibiotiques, colorants, pénicilline, sulfa, coccidiostatiques, etc.
• Microbiologie des eaux, aliments et surfaces
• Test de stabilité
• Additifs alimentaires : les nitrates, nitrites, SO2, acide citrique, isocitrique, benzoïque, sorbique, l'acide acétique, l'acide lactique, l'acide malique, etc.
• Réactifs inorganiques : activité de l'eau, chlorures, azote basique volatil et chlorure de sodium
• Valeurs nutritionnelles et organoleptiques : protéines, lipides, fibres, les types de matières grasses, sucres, glucides, etc.
• Radioactivité
• Hepatite A et Norovirus
• Colorants et additifs
• Vitamines et d'autres composés spécifiques
• Analyses pour le contrôle des produits spécifiques : transformation de légumes, de poissons, huiles, vins, etc.
• Autres analyses spécifiques : anisoles, nitrofuranes, histamine, etc.